Die BRØDBAR in Morsum/Sylt

Hej, hej und Velkommen im Brød & Smør – zu Deutsch “Brot & Butter”.

Im Brød & Smør trifft nordisches Flair auf dänische Esskultur. Von üppig belegten herzhaften oder süßen Smørrebrøds über Hot Dogs bis hin zur selbstgemachten Zimtschnecke: In der Brødbar kommen nur frische Zutaten aufs Brød. Und fredags ist immer Fischdag – da kommt zusätzlich noch lecker Matjes aufs Brød.

Die Smørrebrøds und Zimtschnecken kannst Du bei uns im kleinen, charmanten Laden genießen oder To-Go mit an den Strand oder nach Hause nehmen. Zu den Smørrebrøds gibt es leckeren Kaffee von der Sylter Kaffeerösterei, Eilles Tee, Deichlimo aus Husum und Lakritz von der Sylter Bonscherei . Freu dich also auf eine neue Genießer-Adresse am Bahnhof Morsum und kiek einfach mol vorbei.

Handgemacht

Alles frisch

Nordisch

mit viel Liebe

BRØDKART

Wenn Du Lust auf leckere Smørrebrøds hast, dann bist Du bei Brød & Smør genau richtig. Unsere feste Brødkart kann je nach Saison leicht variieren und wird durch Tagesangebote ergänzt. Vom klassischen Butterbrot mit Schnittlauch über Lachs mit Meerettich und Walnuss bis hin zum Schokobrød: Wir haben für jeden Geschmack das passende Lieblingsbrød – von 3,50 bis 13,50 Euro. Neben Smørrebrøds mit Fisch gibt es vegetarische und vegane Kreationen. Außerdem Hot Dogs sowie dänische Leckereien wie Zimtschnecken, Kokosmakronen, Lakritze, Kuchen. Außerdem könnt Ihr Euch auf Kaffeespezialitäten (der Kaffee kommt von der Sylter Kaffeerösterei), auf regionale Deichlimonade, Eilles Tee und Lakritz freuen.

Schnittlauch uf Brød

Schnittlauch | gesalzene Butter

Kartoffel uf Brød

Kleine Kartoffeln | Rotes Zwiebelchutney | Rauchmandeln | gesalzene Butter

Speck uf Brød

Mit tagesaktuellem Hummus | Tiroler Speck | Tomate | Kresse | gesalzene Butter

Ei uf Brød

Avocado | Wasabi- Eiersalat | Salmiaksalz | Sesam | gesalzene Butter

Schneggen

Zimtige Schnegge | Vegane Schnegge |
Schoko Schnegge

Lachs uf Brød

Geräucherter Lachs | Babyspinat | Meerrettichcreme | Walnüsse | gesalzene Butter

Krabbe uf Brød

Nordseekrabben | Ei | hausgemachte
Remoulade | gesalzene Butter

Schoko uf Brød

Feine belgische Schokolade |
gesalzene Butter

Blauer Kees uf Brød

Blauschimmelkäse | Frucht der Saison | Walnuss | gesalzene Butter

Kuchen des Tages

Verschiedene Sorten

Grün uf Brød

Avocado | Tomate | Kresse |
tagesaktueller Hummus

Hummus uf Brød – Vegan

Mit tagesaktuellem Hummus

Matjes uf Brød –
Nordische Art

Frischer Matjes Hausfrauenart | Apfel -Gurkensalat  | gesalzene Butter

Mein Lieblingsbrød

Babyspinat | Lachs | Avocado | Walnuss | Honig- Senfsauce

Dazu gibt es verschiedene Kaltgetränke: Deichlimonade, Wasser, alkoholfreies Bier sowie Kaffee- und Teespezialitäten – auch mit Hafermilch.

Alle Allergene sind auf Speiskarte in der Brødbar ausgewiesen.

Wer’s gerne deftig mag

Wurst in Brød

ab 13.00 Uhr | Hot Dog à la Brød & Smør

Wer gerne Skyr mag

Frühstück – den ganzen Tag

Skyr | knuspriges Müsli (ohne Zucker) | frisches Obst | Dattelsirup

Fingerbrød Catering
DAT KLEENE BRøD FÜR TU HUS

Unsere üppig belegten, herzhaften Smørrebrøds gibt es auch in klein für zu Hause. Da wir nur frische Zutaten verwenden, bräuchten wir bei größeren Bestellungen eine Vorlaufzeit von 24 Stunden.

Die kleinen Smørrebrøds gibt es ausschließlich zum Mitnehmen.

KIEK MOL IN

Kontakt

Kim-Eva Mähl
Brød & Smør
Bi Miiren 11
25980 Morsum / Sylt

 

Tel.:+49 177 6272768
E-Mail: hej@brodandsmor.com

Winter-Öffnungszeiten

ab 01. November 2023

täglich 11h00 bis 17h00

Sonn- und Feiertag
ebenfalls 11 Uhr bis 17 Uhr 
auch bei Schietwetter

Catering auf Anfrage

 

Smørrebrød

„Smørrebrød, ausgesprochen Smörrebröd, ist ein reich belegtes Butterbrot und ein traditionelles Mittagessen der dänischen Küche. Die Grundlage bildet eine Scheibe Brot und gesalzene Butter. Der Kombination des Belages sind dabei keine Grenzen gesetzt.“ –Wikipedia

KOOPERATIONEN