Die BRØDBAR in Morsum/Sylt
Hej, hej und Velkommen im Brød & Smør – zu Deutsch “Brot & Butter”.
Im Brød & Smør trifft nordisches Flair auf dänische Esskultur. Von üppig belegten herzhaften oder süßen Smørrebrøds über Hot Dogs bis hin zur selbstgemachten Zimtschnecke: In der Brødbar kommen nur frische Zutaten aufs Brød. Und fredags ist immer Fischdag – da kommt zusätzlich noch lecker Matjes aufs Brød.
Die Smørrebrøds und Zimtschnecken kannst Du bei uns im kleinen, charmanten Laden genießen oder To-Go mit an den Strand oder nach Hause nehmen. Zu den Smørrebrøds gibt es leckeren Kaffee von der Sylter Kaffeerösterei, Eilles Tee, Deichlimo aus Husum und Lakritz von der Sylter Bonscherei . Freu dich also auf eine neue Genießer-Adresse am Bahnhof Morsum und kiek einfach mol vorbei.
Handgemacht
Alles frisch
Nordisch
mit viel Liebe
BRØDKART
Wenn Du Lust auf leckere Smørrebrøds hast, dann bist Du bei Brød & Smør genau richtig. Unsere feste Brødkart kann je nach Saison leicht variieren und wird durch Tagesangebote ergänzt. Vom klassischen Butterbrot mit Schnittlauch über Lachs mit Meerettich und Walnuss bis hin zum Schokobrød: Wir haben für jeden Geschmack das passende Lieblingsbrød – von 3,00 bis 11,50 Euro. Neben Smørrebrøds mit Fisch gibt es vegetarische und vegane Kreationen. Außerdem Hot Dogs sowie dänische Leckereien wie Zimtschnecken, Kokosmakronen, Lakritze, Kuchen. Und fredags ist bei uns Fischdag – da kommt dann frischer Matjes aufs Brød. Außerdem könnt Ihr Euch auf Kaffeespezialitäten (der Kaffee kommt von der Sylter Kaffeerösterei), auf regionale Deichlimonade, Eilles Tee und Lakritz freuen.
Schnittlauch uf Brød
Schnittlauch | gesalzene Butter
Kartoffel uf Brød
Kleine Kartoffeln | Rotes Zwiebelchutney | Rauchmandeln | gesalzene Butter
Speck uf Brød
Mit tagesaktuellem Hummus | Tiroler Speck | Tomate | Kresse | gesalzene Butter
Ei uf Brød
Avocado | Wasabi- Eiersalat | Salmiaksalz | Sesam | gesalzene Butter
Schneggen
Zimtige Schnegge | Vegane Schnegge |
Sylter Rosenschnegge
Laks uf Brød
Krabbe uf Brød
Nordseekrabben | Ei | hausgemachte
Remoulade | gesalzene Butter
Schoko uf Brød
Feine belgische Schokolade |
gesalzene Butter
Blauer Kees uf Brød
Blauschimmelkäse | Frucht der Saison | Walnuss | gesalzene Butter
Verschiedene Sorten
Grün uf Brød – vegan
Avocado | Tomate | Kresse |
tagesaktueller Hummus
Hummus uf Brød – Vegan
Mit tagesaktuellem Hummus
Matjes uf Brød (Nordische Art) – nur fredags
Frischer Matjes Hausfrauenart | Apfel -Gurkensalat | Zwiebelchutney | gesalzene Butter
Suppe – Nur Mittwochs & donnerstags
Tagesaktuelle Suppe von der Sylter Landküche
Dazu gibt es verschiedene Kaltgetränke: Deichlimonade, Wasser, alkoholfreies Bier sowie Kaffee- und Teespezialitäten – auch mit Hafermilch.
Alle Allergene sind auf Speiskarte in der Brødbar ausgewiesen.
Wer’s gerne deftig mag
Wurst in Brød
ab 13.00 Uhr | Hot Dog à la Brød & Smør
Wer gerne Skyr mag
Frühstück – den ganzen Tag
Skyr | KnusprigesMüsli (ohne Zucker)| frisches Obst | Dattelsirup
Fingerbrød Catering
DAT KLEENE BRøD FÜR TU HUS
Unsere üppig belegten, herzhaften Smørrebrøds gibt es auch in klein für zu Hause.
Da wir nur frische Zutaten verwenden, bräuchten wir bei größeren Bestellungen eine Vorlaufzeit von 24 Stunden.
Die kleinen Smørrebrøds gibt es ausschließlich zum Mitnehmen.
KIEK MOL IN
Kontakt
Bi Miiren 11
25980 Morsum / Sylt
Tel.:+49 177 6272768
E-Mail: hej@brodandsmor.com
Öffnungszeiten
Montag – Freitag
10 Uhr bis 17 Uhr
Samstag
11 Uhr bis 17 Uhr
Sonntag
11 Uhr bis 17 Uhr (bei Schietwetter geschlossen)
Feiertage: geschlossen
Catering auf Anfrage
Smørrebrød
„Smørrebrød, ausgesprochen Smörrebröd, ist ein reich belegtes Butterbrot und ein traditionelles Mittagessen der dänischen Küche. Die Grundlage bildet eine Scheibe Brot und gesalzene Butter. Der Kombination des Belages sind dabei keine Grenzen gesetzt.“ –Wikipedia
KOOPERATIONEN
