Brød & Smør Sylt | Smørrebrød und Hot Dogs

Die BRØDBAR in Morsum/Sylt

Hej, hej und Velkommen im Brød & Smør – zu Deutsch “Brot & Butter”.

Im Brød & Smør trifft nordisches Flair auf dänische Esskultur. Von üppig belegten herzhaften oder süßen Smørrebrøds über dänische Hotdogs bis hin zur selbstgemachten Zimtschnecke: In der Brødbar kommen nur frische Zutaten aufs Brød. Und fredags ist immer Fischdag – da kommt zusätzlich noch lecker Matjes aufs Brød.

Die Smørrebrøds und Zimtschnecken kannst Du bei uns im kleinen, charmanten Laden genießen oder To-Go mit an den Strand oder nach Hause nehmen. Zu den Smørrebrøds gibt es leckeren Kaffee von der Sylter Kaffeerösterei, Eilles Tee, Deichlimo aus Husum und Lakritz von der Sylter Bonscherei . Freu dich also auf eine neue Genießer-Adresse am Bahnhof Morsum und kiek einfach mol vorbei.

Zur Brødkart Zur Story

Handgemacht

Alles frisch

Nordisch

mit viel Liebe

BRØDKART

Wenn Du Lust auf leckere Smørrebrøds hast, dann bist Du bei Brød & Smør genau richtig. Unsere feste Brødkart kann je nach Saison leicht variieren und wird durch Tagesangebote ergänzt. Vom klassischen Butterbrot mit Schnittlauch über Lachs mit Meerettich und Walnuss bis hin zum Schokobrød: Wir haben für jeden Geschmack das passende Lieblingsbrød – von 3,00 bis 10,50 Euro. Neben Smørrebrøds mit Fisch, mit Schinken gibt es vegetarische und vegane Kreationen. Außerdem dänische Hot Dogs und ein spezielles Pendlergedeck sowie dänische Leckereien wie Zimtschnecken, Kokosmakronen, Lakritze, Kuchen. Und Fredags ist bei uns Fischdag – da kommt dann frischer Matjes aufs Brød. Außerdem könnt Ihr Euch auf Kaffeespezialitäten (der Kaffee kommt von der Sylter Kaffeerösterei), auf regionale Deichlimonade, Eilles Tee und Lakritz freuen.

Schnittlauch uf Brød

Schnittlauch | gesalzene Butter

Kartoffel uf Brød

Kleine Kartoffeln | Rotes Zwiebelchutney | Rauchmandeln | gesalzene Butter

Speck uf Brød

Rucola- Hummus | Tiroler Speck | Tomate | Kresse | gesalzene Butter

Ei uf Brød

Avocado | Wasabi- Eiersalat | Salmiaksalz | Sesam | gesalzene Butter

Blauer Kees uf Brød

Blauschimmelkäse | Birnenchutney | Walnuss | Rote Beete Sprossen | gesalzene Butter

Laks uf Brød

Geräucherter Lachs | Babyspinat | Meerrettichcreme | Walnüsse | gesalzene Butter

Krabben uf Brød – je nach Saison

Büsumer Krabben | Wasabi- und Zitronencreme | gesalzene Butter

Schoko uf Brød

Feine belgische Schokolade | gesalzene Butter

Zimtige Schnegge

Kanelbulla – Zimtschnecke

Kuchen des Tages

Verschiedene Sorten

Grün uf Brød – vegan

Avocado | Tomate | Kresse | Hummus
(Rucola oder Natur)

Hummus uf Brød – Vegan

Mit tagesaktuellem Hummus:
• Rote Beete oder Rucola • Natur

Matjes uf Brød – nur freidags

Frischer Matjes Hausfrauenart | Apfel -Gurkensalat | Zwiebelchutney | gesalzene Butter

Dazu gibt es verschiedene Kaltgetränke: Deichlimonade, Wasser, alkoholfreies Bier sowie Kaffee- und Teespezialitäten – auch mit laktosefreier, Hafer- oder Sojamilch.

Alle Allergene sind auf Speiskarte in der Brødbar ausgewiesen.

Wer’s gerne deftig mag

Mett uf Brød

Mett kommt immer Dienstags und Donnerstags auf’s Brød

Wurst in Brød

ab 13.00 Uhr | Hot Dog à la Brød & Smør

Smørrebrød

„Smørrebrød, ausgesprochen Smörrebröd, ist ein reich belegtes Butterbrot und ein traditionelles Mittagessen der dänischen Küche. Die Grundlage bildet eine Scheibe Brot und gesalzene Butter. Der Kombination des Belages sind dabei keine Grenzen gesetzt.“ –Wikipedia